제주의 대표 겨울 축제, ‘최남단 방어축제’가 2025년에도 제주 서귀포시 대정읍 모슬포항 일대에서 성대하게 열립니다. 올해 축제 일정은 2025년 11월 20일(목)부터 11월 23일(일)까지 4일간 진행되며, ‘푸른 바다, 금빛 방어’라는 주제로 풍성한 먹거리와 해양 체험, 문화 공연이 펼쳐질 예정입니다. 제주의 신선한 겨울 별미 방어를 중심으로, 지역 어민과 관광객이 함께 어우러지는 축제로 자리 잡은 방어축제는 제주 겨울 관광의 핵심 이벤트로 손꼽힙니다. 이번 글에서는 2025 최남단 방어축제의 일정, 주요 프로그램, 교통 안내, 먹거리, 즐길거리까지 자세히 정리했습니다.
제주 겨울의 진미, 최남단 방어축제의 유래와 매력
제주 서귀포 대정읍 모슬포항에서 열리는 ‘최남단 방어축제’는 제주 어민들의 삶과 바다의 풍요로움을 함께 기념하는 대표적인 수산물 축제입니다. 1999년 처음 시작된 이후 올해로 27회를 맞이하는 이 축제는, 매년 겨울이면 제주 바다에서 잡히는 ‘방어’의 풍미와 지역 어촌문화의 매력을 널리 알리고자 마련되었습니다. ‘방어’는 차가운 해류가 흐르는 겨울철에 지방이 오르고 맛이 깊어지는 어종으로, 제주에서는 예로부터 ‘겨울의 진미’로 불립니다. 특히 모슬포 인근 해역은 난류와 한류가 교차하는 곳으로, 지방이 풍부하고 탄력 있는 최상의 방어가 잡히는 지역으로 유명합니다.
방어축제는 단순히 먹거리 행사를 넘어, 어민의 삶과 해양 생태, 지역 공동체의 문화를 함께 느낄 수 있는 축제로 자리 잡았습니다. 관광객들은 축제 현장에서 신선한 방어회를 직접 맛보며, 방어 낚시, 해녀 체험, 해양 스포츠 등 다채로운 체험에 참여할 수 있습니다. 또한, 지역 주민과 예술인들이 함께 꾸미는 공연과 불꽃쇼, 야시장 등은 축제의 분위기를 한층 더 돋워줍니다. 2025년의 최남단 방어축제는 기존보다 규모를 확대하여, **‘청정 제주, 지속 가능한 바다’** 라는 환경 친화적 콘셉트를 더했습니다. 해양 쓰레기 줄이기 캠페인, 친환경 수산물 홍보전, 어촌체험존 등이 함께 운영되어 제주 바다의 아름다움과 생태적 가치를 함께 전달할 예정입니다.
2025 최남단 방어축제 일정, 프로그램, 교통, 즐길거리 완벽 가이드
1. 기본 정보
- 개최기간: 2025년 11월 20일(목) ~ 11월 23일(일) (4일간)
- 개최장소: 제주특별자치도 서귀포시 대정읍 모슬포항 일대
- 주최: 서귀포시 / 주관: 최남단방어축제위원회
- 주제: “푸른 바다, 금빛 방어”
2. 주요 프로그램 구성
(1) 해양 먹거리존
- 신선한 방어회 시식회
- 방어초밥, 방어탕, 방어구이 등 다채로운 요리 부스
- 지역 어민이 직접 운영하는 ‘방어 직판장’ 운영
- 제주 전통주 및 해산물 푸드존
(2) 체험존
- 방어 손질 체험: 직접 손질 배우고 시식까지 가능한 인기 코너
- 방어 낚시 체험: 어린이·가족 단위 참가 가능
- 해녀 물질 체험: 실제 해녀의 물질 시연 및 참여 기회 제공
- 어선 승선 체험: 모슬포항에서 바다로 나가 방어잡이 현장 견학
(3) 공연존
- 개막식: 해상 불꽃쇼와 함께하는 방어 퍼레이드
- 해양문화공연: 제주 전통 민요, 해녀춤, 지역 예술단 무대
- 버스킹 & EDM 나이트: 젊은 층을 위한 해변 야외공연
- 폐막공연: 불빛 퍼레이드와 바다 음악 콘서트
(4) 전시존
- 제주 해양생태 전시관: 제주 해역의 수산물과 해양 환경 소개
- 방어 홍보관: 방어의 성장과정, 영양성분, 요리법 전시
- 사진전 ‘바다의 사람들’: 어민과 바다를 담은 사진작품 전시
3. 특별행사 및 이벤트 프로그램
- ‘방어왕 선발대회’: 가장 큰 방어를 잡은 어민에게 상금 수여
- ‘금빛 방어 포토존 콘테스트’: SNS 인증샷 이벤트
- ‘방어 먹방 챌린지’: 현장 참가형 먹거리 대회
- ‘바다 쓰레기 줍기 캠페인’: 친환경 축제 실천 프로그램
4. 먹거리 추천 메뉴
- 제주산 방어회 정식 (대표 메뉴)
- 방어초밥 & 방어김밥 - 방어구이 한상
- 제주식 물회, 성게미역국, 톳무침
- 지역 농산물과 결합한 ‘유채방어비빔밥’
5. 교통 및 주차 안내
- 자가용: 서귀포 시내 → 중문 → 대정읍 모슬포항 (약 50분 소요)
- 대중교통: - 제주국제공항 → 151번 버스 → 모슬포항 정류장
- 서귀포시외버스터미널에서 255번 이용
- 무료 셔틀버스: 모슬포항 ↔ 대정읍 중심지 (15분 간격)
- 주차장: 모슬포항 공영주차장, 하모체육공원 임시주차장 운영
6. 숙박 및 관광 연계
- 인근 숙소: 해마루리조트, 모슬포게스트하우스, 제주풍차마을펜션
- 추천 관광 코스: 산방산 → 용머리해안 → 송악산 일몰 코스
- 가족 단위 관광객을 위한 ‘1박 2일 방어체험 패키지’ 운영
7. 지역경제 및 공동체 연계
방어축제는 지역 어민의 수익 증대뿐 아니라, 청년 창업자와 농어촌 협동조합이 함께 참여하는 상생형 축제입니다. 수익금 일부는 지역 어촌계 복지기금으로 환원되며, 청소년 장학사업에도 사용됩니다.
8. 환경·안전 운영 정책
- 일회용품 최소화 캠페인
- 해양쓰레기 줄이기 ‘클린오션존’ 운영
- 식품 안전관리 전담반 운영, 수산물 위생 검사 상시 시행
- 안전요원·의료부스·119 임시소방소 설치
9. 2025년 축제의 변화 포인트
올해는 특히 ‘야간 콘텐츠’와 ‘디지털 체험’이 강화되었습니다.
- ‘방어 미디어터널’: 빛과 영상으로 바다를 형상화한 체험형 공간
- ‘AR 바다탐험’: 모바일 앱으로 방어 생태를 학습하는 체험 서비스
- ‘방어 VR낚시체험’: 가상현실을 이용한 몰입형 낚시 게임
10. SNS 이벤트 및 홍보 캠페인
- 공식 해시태그: #최남단방어축제 #모슬포항 #제주겨울별미
- 인스타그램 인증 이벤트: 현장 포토존에서 촬영 후 업로드 시 기념품 제공
- 유튜브 생중계: 주요 공연 및 먹거리 체험 생방송 진행
11. 방문 팁
- 오전 10시 이전 입장 시 주차 및 관람 쾌적
- 방어회 시식은 점심 시간대 가장 붐빔 → 미리 예약 권장 - 해상 바람이 강하므로 방한 의류 필수
- 야간에는 조명쇼와 함께하는 모슬포항의 야경이 가장 아름답습니다.
12. 의미와 가치
최남단 방어축제는 단순한 지역 축제가 아닌, 제주 어촌의 역사와 공동체 정신을 상징합니다. 한 해의 수확을 감사하며, 자연과 인간이 공존하는 제주 바다의 풍요로움을 느끼게 하는 축제입니다. 또한, 지역 어민의 손끝에서 태어난 신선한 방어를 통해 제주의 진정한 맛과 문화를 경험할 수 있습니다.
13. 예상 방문객 및 경제 효과
2025년 축제 방문객은 약 25만 명으로 예상되며, 숙박·교통·음식 등 지역 경제 유발 효과는 150억 원 이상으로 전망됩니다. 제주특별자치도는 이번 축제를 계기로 ‘겨울철 대표 해양관광 브랜드’로 방어축제를 육성할 계획입니다.
14. 지역민 인터뷰 및 참여 스토리 (요약)
모슬포 어촌계의 한 어민은 “방어축제는 단순히 고기를 파는 행사가 아니라, 우리의 삶과 제주 바다의 이야기를 나누는 자리”라고 전했습니다. 지역 주민들의 손길이 닿은 한 그릇의 방어회에는 그들의 땀과 정성이 담겨 있습니다.
15. 방문 추천 코스 요약
- 오전: 해녀체험 → 방어회 시식
- 오후: 방어낚시 체험 → 해양전시관 관람
- 저녁: 불꽃쇼 감상 + 야시장 투어
16. 축제의 핵심 메시지
‘겨울 바다, 사람, 그리고 방어’ 이 세 가지가 어우러질 때, 진정한 제주다운 축제가 완성됩니다. 바다의 생명력과 사람의 온기가 함께하는 2025 최남단 방어축제에서, 당신은 제주의 겨울을 가장 맛있고 따뜻하게 기억하게 될 것입니다.
푸른 제주 바다에서 만나는 겨울의 별미, 2025 최남단 방어축제
겨울 제주의 바다를 대표하는 방어는 단순한 생선이 아니라, 지역 사람들의 삶과 전통이 녹아 있는 소중한 상징입니다. 모슬포항을 찾으면, 그 어떤 미식보다 진심 어린 환대와 따뜻한 공동체의 정을 느낄 수 있습니다. 2025년 11월, 제주의 푸른 파도와 함께 펼쳐질 최남단 방어축제는 맛, 사람, 그리고 자연이 어우러진 진정한 힐링의 시간입니다. 올겨울, 제주 여행을 계획 중이라면 방어축제를 꼭 일정에 포함해 보세요. 제주 겨울의 진미와 해양문화의 깊이를 동시에 경험할 수 있는 가장 완벽한 순간이 기다리고 있을 것입니다. 바다의 향기, 방어의 맛, 사람의 따뜻함 그 모든 것이 2025 최남단 방어축제에 담겨 있습니다.